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[行業(yè)資訊]
什么樣的榨汁機(jī)真正好用呢？SANTOS [
2023-07-20
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一臺(tái)真正好用的榨汁機(jī)必須具備以下幾個(gè)要素：?除了榨果汁，最好還可以榨蔬菜。純果汁糖分多熱量高，混合蔬菜不但能降低熱量攝入，還可以多補(bǔ)充些不同族群的維生素；?榨汁過(guò)中盡可能多地保留營(yíng)養(yǎng)元素，普通榨汁機(jī)一般都會(huì)做汁渣分離，多少會(huì)流失掉一下?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分；?操作簡(jiǎn)易、清洗方便也很關(guān)鍵，會(huì)很大程度影響你的使用次數(shù)。榨汁機(jī)的工作原理：高速旋轉(zhuǎn)的刀網(wǎng)先把水果粉碎，并利用其產(chǎn)生的強(qiáng)大離心力分離果汁，果渣則甩進(jìn)收渣桶。市面上的榨汁機(jī)基本都是如此運(yùn)作，雖然出汁快，可是出汁率低，很多時(shí)候你從果渣中還能擠出果汁，原因是由于刀網(wǎng)只對(duì)果肉進(jìn)行切割
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LEGLE法國(guó)麗固，品質(zhì)生活的締造者 [
2023-07-07
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LEGLE FRANCE法國(guó)麗固不僅是法國(guó)首屈一指的瓷器企業(yè)，更是品質(zhì)生活的締造者。它追求精致、奢華的生活，研發(fā)能夠帶來(lái)完美用餐體驗(yàn)的產(chǎn)品。LEGLE FRANCE法國(guó)麗固歷經(jīng)數(shù)代人的傳承與接力，飽受一個(gè)世紀(jì)風(fēng)雨的洗禮，依然以優(yōu)雅的姿態(tài)屹立在世界面前。 為了迎合中國(guó)人的審美觀念和文化習(xí)俗，LEGLE FRANCE法國(guó)麗固研發(fā)了一系列富含中國(guó)代表元素的作品，餐茶具套裝中的水墨翠竹、青花系、邀月系、華服、九宮格、如意等，無(wú)一不洋溢著濃濃的中國(guó)歷史文化。從高端酒店和餐廳走向高端零售，走進(jìn)千家萬(wàn)戶，LEGLE F
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葡萄酒最佳杯型—Spiegelau（詩(shī)杯客樂(lè)） [
2023-07-06
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一款好酒需要有一個(gè)好杯子來(lái)襯托，選擇一個(gè)正確、做工精良的酒杯，才能把酒的香氣和口感發(fā)揮到最極致。Spiegelau創(chuàng)立于1521年，秉承近500年的精湛工藝，結(jié)合傳統(tǒng)的制作藝術(shù)和現(xiàn)代革新，Spiegelau水晶杯造型優(yōu)美，晶瑩透亮，極具美感。在德國(guó)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳a(chǎn)制造工藝下，每一只水晶杯都做工精良，采用專利技術(shù)“白金生產(chǎn)配方”，使產(chǎn)品光滑耐磨。滿足不同葡萄酒、烈酒種類及各種餐飲場(chǎng)合的需要。一個(gè)完美的杯子有很多要求，形狀、設(shè)計(jì)、亮度、穩(wěn)定性、容量、使用壽命...，Spiegelau（詩(shī)杯客樂(lè)）把這些特性組合到了一起
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來(lái)自瑞士的品質(zhì)傳承-優(yōu)瑞JURA|全自動(dòng)咖啡機(jī)系列 [
2023-07-04
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JURA(優(yōu)瑞)全自動(dòng)咖啡機(jī)，使您可以根據(jù)個(gè)人口味，選擇不同品種的咖啡豆。無(wú)論是自己烘焙的咖啡豆、在旅行時(shí)發(fā)現(xiàn)的咖啡小樣、亦或是當(dāng)?shù)爻兄匈?gòu)買的精品咖啡豆，都適用于我們的咖啡機(jī)。我們的咖啡機(jī)專為萃取出更好的咖啡而設(shè)計(jì)。GIGA 商用系列均勻耐用的陶瓷磨豆器、高效水泵以及友好的用戶界面和專業(yè)的品質(zhì)，共同打造了此系 列咖啡機(jī)令人驚艷的性能。走進(jìn)GIGA商用系列的世界，感受不一樣的咖啡體驗(yàn)。GIGA商用咖啡機(jī)都有兩款:水箱款和自動(dòng)進(jìn)水款?？Х葯C(jī)名稱中的"C"代表自動(dòng)進(jìn)水功能。X系列頗具風(fēng)格，功能多樣化
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英國(guó)奢華生活方式品牌WEDGWOOD [
2023-06-28
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WEDGWOOD榮獲英國(guó)皇家選用，因其乳白瓷器（Cream’s Ware)深受夏洛特女王喜愛(ài)，并特許以「皇后御用瓷器」（Queen’s Ware）為名，并任命Josiah Wedgwood為皇室御用陶藝師，自此，WEDGWOOD長(zhǎng)久地在皇室家庭和國(guó)家元首中享有盛譽(yù)?？v觀歷史， WEDGWOOD一直都是世界上皇家貴族的選擇，如梵蒂岡、克里姆林宮和白宮，更深受全球五星奢華酒店的愛(ài)戴。 WEDGWOOD對(duì)于質(zhì)量的承諾，于1995年已贏得女王伊麗莎白二世的皇家認(rèn)可。金色幾何設(shè)計(jì)靈感來(lái)源于西洋雙陸棋，富有幾何形狀與紋理的設(shè)計(jì)
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食品服務(wù)商使用CAMBRO勘寶密封蓋保持水果新鮮 [
2023-06-27
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CoCo使用新鮮水果制作冰鎮(zhèn)混合果汁。隨著食品成本的上漲和供應(yīng)鏈的不穩(wěn)定性，COCO需要能夠幫助他們延長(zhǎng)食物原料的保鮮時(shí)間，以減少浪費(fèi)、降低成本，并為客戶提供安全新鮮的果汁飲品。CoCo 在位于蘇州豐隆市中心的門(mén)店采用了勘寶CAMBRO Camwear? 食品盤(pán)和密封蓋，以幫助他們提高果蔬原料的保鮮期。測(cè)試后，他們發(fā)現(xiàn)采用食品盤(pán)和密封蓋存儲(chǔ)的水果在7 -10天后，水果仍然非常新鮮，并決定開(kāi)始全面使用?！澳壳?，我們所有的食品盒都是采用Cambro勘寶。使用時(shí)，將密封蓋蓋在食品盒上可有效實(shí)現(xiàn)保鮮內(nèi)容物的作用。食品盤(pán)不會(huì)
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意大利SIRMAN TC 22 DAKOTA22絞肉機(jī) [
2023-06-16
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中國(guó)餐飲文化的豐富形態(tài)，以及未來(lái)餐飲人的目標(biāo)決定了絞肉機(jī)本身的市場(chǎng)接受程度，美食作為其中的一種載體，傳播美好，匯聚交流。電動(dòng)絞肉機(jī)的改進(jìn)，進(jìn)一步提升了廚房效率。Sirman 公司在過(guò)去的四十余年里，僅致力于實(shí)現(xiàn)一個(gè)目標(biāo)：為專業(yè)的廚房制造最完美的食品加工設(shè)備。為滿足餐廳、酒吧、比薩店、肉食店、超市、實(shí)驗(yàn)室和工廠的需求，提供了各種的解決方案。下面是絞肉機(jī)系列中性價(jià)比最高的一款設(shè)備。TC 22 DAKOTA22#絞肉機(jī)，- 側(cè)壁有把手，方便搬運(yùn)； 鍍鉻鋁合金機(jī)身和ABS防震側(cè)壁； 風(fēng)冷馬達(dá)，雙密封設(shè)計(jì)；油浴齒輪箱，提高使
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Robot coupe食品切割攪拌及蔬果處理機(jī)提高了經(jīng)營(yíng)的整體運(yùn)營(yíng)效率 [
2023-06-15
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隨著新技術(shù)的不斷發(fā)展，高科技設(shè)備已越來(lái)越多地應(yīng)用到現(xiàn)代廚房中。其中數(shù)字化精密肉食切片機(jī)、碎肉機(jī)、全自動(dòng)切菜機(jī)、切蔥機(jī)、土豆脫皮機(jī)、萬(wàn)能蒸烤箱、洗碗機(jī)等等一系列自動(dòng)化程度高的設(shè)備已日益受到餐飲業(yè)歡迎，極大地提高了經(jīng)營(yíng)的整體運(yùn)營(yíng)效率，減少了人力的需求。一個(gè)人與一臺(tái)全自動(dòng)切片機(jī)同時(shí)工作，機(jī)器的出品效率是人力手工效率的10-20倍，也就是說(shuō)一臺(tái)機(jī)器可以代替10到20個(gè)人工，節(jié)省的成本可以估計(jì)。不僅如此，它所處理的菜品外觀標(biāo)準(zhǔn)、精美，菜品水份不流失，口感新鮮。Robot coupe?食品切割攪拌及蔬果處理機(jī)食品加工設(shè)備知名品
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法國(guó)LEGLE如意宴故宮九公閣開(kāi)胃菜餐飲瓷器 [
2023-06-13
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法國(guó)LEGLE如意美食中華文明的飲食文化鮮明，根深蒂固。自古以來(lái)，供應(yīng)的美味佳肴和使用的精美餐具有著內(nèi)在的聯(lián)系，因此人們可以體驗(yàn)參加中國(guó)宴會(huì)的繁榮、優(yōu)雅和純粹的幸福。新鮮食材、烹飪技巧、區(qū)域餐飲微妙之處和精致餐具的元素相結(jié)合，營(yíng)造出精致的用餐體驗(yàn)。這是一次引人入勝且令人難忘的美食體驗(yàn)。 為慶祝法國(guó)樂(lè)高樂(lè)全球推出當(dāng)代中式餐具服務(wù)如意，該品牌創(chuàng)始人兼創(chuàng)意總監(jiān)張德玲參與打造美食盛宴，并設(shè)計(jì)了如意美食體驗(yàn)，包括菜單、搭配和餐具圖案，與美食相呼應(yīng)。故宮九公閣開(kāi)胃菜每一口美味都放在一盤(pán)對(duì)比色的盤(pán)子上，以達(dá)到視覺(jué)和圖形效果。黑漆
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Christofle餐桌上的瑰寶銀蛋系列 [
2023-06-12
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Christofle一個(gè)具有深厚底蘊(yùn)的皇室御用銀器品牌，在銀器、餐具、器皿瓷器和水晶制品方面都有其獨(dú)特的創(chuàng)造，主要為皇室貴族提供御用品。在歐洲，它被稱為“歐洲皇室御用供應(yīng)商”其限量般的純手工高級(jí)定制的特點(diǎn)讓它的每件作品有很高的收藏價(jià)值，被許多藝術(shù)愛(ài)好者和收藏家視為珍品，如今也是各大星級(jí)飯店，米其林餐廳的常用品牌。Christofle的品牌格言“Only one quality, the very best”完美詮釋了對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守和對(duì)美的追求并為 Christofle
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最專業(yè)的廚房幫手: KitchenAid廚師機(jī) [
2023-06-07
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對(duì)于美食愛(ài)好者們來(lái)說(shuō)，你需要一臺(tái) 廚師機(jī)！廚師機(jī)？聽(tīng)起來(lái)高大上，但又很陌生，究竟是何方神圣？下面我們就為您揭開(kāi)它的神秘面紗。這不就是個(gè)攪拌機(jī)嗎？要這么說(shuō)的話，你可就太小看它了，今天我們給你好好講一講這臺(tái)來(lái)自美國(guó)的KitchenAid廚師機(jī)都有哪些強(qiáng)大的功能：KitchenAid這個(gè)起源于美國(guó)的家電品牌，成立于1908年，已經(jīng)100多年的歷史了，現(xiàn)在它可以說(shuō)是家喻戶曉，家庭必備。說(shuō)到廚師機(jī)的功能呢，攪拌只是最最基本的，只需要配上各種轉(zhuǎn)頭，混合、揉面、攪拌、打蛋等等，這些最費(fèi)體力的活全都能完美搞定。目前的廚師機(jī)都采用了
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SANTOS 50蔬果榨汁機(jī)給您夏日帶來(lái)一杯清涼 [
2023-06-06
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SANTOS 50蔬果榨汁機(jī)SANTOS品牌介紹SANTOS Brand IntroductionSantos成立于1954年，成立之初主要是為客戶提供咖啡磨豆機(jī)和芝士切碎機(jī)，經(jīng)過(guò)50多年的發(fā)展，以及對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的專注以其穩(wěn)健和可靠而聞名于自世。Santos所有的產(chǎn)品都符合國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，獲得各種質(zhì)量認(rèn)證 (UC,GSCE,NSF,KETI,GOST)等等。SANTOS 50榨汁機(jī)SANTOS 50 Juicer一、參數(shù)品牌:法國(guó)SANTOS型號(hào):50C馬達(dá)轉(zhuǎn)速:3000rpm包裝方式:1臺(tái)/箱產(chǎn)品規(guī)格:260*470
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野有滋味|Weber全新配色，正式發(fā)布 [
2023-06-05
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盡享美味 ，快樂(lè)加倍Weber Traveler威焙探享家系列烤爐，提供從早到晚的一站式美食方案，野有滋味,不負(fù)時(shí)光，鍍琺瑯上蓋耐久保溫，超大烤盤(pán)區(qū)域可一次性容納40個(gè)雞翅，鑄鐵材質(zhì)促使熱量均勻分布，合蓋燜烤緊鎖食材鮮美本味專屬細(xì)節(jié)，出色享受Weber Traveler威焙探享家系列烤爐。新色同樣自帶置物邊桌，為空間賦能,滿足不同需求，爐體前端設(shè)有專屬配件掛鉤，可懸掛所需BBQ用具,取放自如全新配色，正式發(fā)布深藍(lán)色爐體搭配銀灰支架，整體設(shè)計(jì)堅(jiān)固、緊湊，一鍵折疊,可單手實(shí)現(xiàn)收納自由，鋁合金支架搭載液壓阻尼器，緩緩收起
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WMF刀叉18/10 Cromargan 鋼 [
2023-06-02
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18/10 Cromargan 鋼，具有和銀類似的光澤，WMF于是嘗試用這種材料生產(chǎn)了鍋具、餐具等一系列廚房餐桌用品，1927年WMF為這種材料注冊(cè)了商標(biāo)"Cromargan"。"Crom"即"鉻"，"argan"來(lái)自拉丁語(yǔ)"銀"，這就是如今風(fēng)靡世界的18/10不銹鋼。日常生活中，我們常會(huì)用到三種不銹鋼材料：430、304和316。而其中“316”不銹鋼的表現(xiàn)力最為突出。“316不銹鋼”精確的18%鉻和1
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美國(guó)Blendtec冰沙機(jī)。給您夏日添一份清涼 [
2023-05-31
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現(xiàn)在夏天馬上要到了，那么你去飲品店一定會(huì)看到來(lái)自美國(guó)的Blendtec冰沙機(jī)，畢竟炎熱的夏天，喝一杯冰沙飲品，也是很心爽的事情。來(lái)自美國(guó)的Blendtec一直在成長(zhǎng)，制造更耐用攪拌機(jī)的熱情也越來(lái)越高漲，數(shù)十年持續(xù)創(chuàng)新造就了多項(xiàng)行業(yè)先進(jìn)，如可疊放攪拌杯，占地更小巧的機(jī)身，噪音更小的商用攪拌機(jī)，預(yù)置多種模式，一鍵觸控等功能，Blendtec質(zhì)量上乘，持久耐用，技術(shù)領(lǐng)先，在全球的餐館，咖啡店和冰沙店都深受喜愛(ài)。耐用高速電機(jī) 可持久高負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，適合大型店鋪。3.8匹馬力電機(jī)可輕松攪碎冰塊
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SANTOS 50 山度士 蔬果榨汁機(jī)（自動(dòng)排渣） [
2023-05-26
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山度士-SANTOS，1954年由André Fouquet 在法國(guó)創(chuàng)立，致力于專業(yè)的咖啡磨豆機(jī)、榨汁機(jī)和食品處理機(jī)等產(chǎn)品，按照最嚴(yán)格的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)(UL、GS、CE、NSF、KETIGOST等）生產(chǎn)高質(zhì)量的產(chǎn)品滿足于專業(yè)的商業(yè)需求，廣泛應(yīng)用于高級(jí)餐廳、咖啡廳、茶餐廳、飲品店、健康會(huì)所等場(chǎng)合。SANTOS 50C性能特點(diǎn)：商用型馬達(dá)，耐用，靜音型；特別適用于不間斷連續(xù)工作的場(chǎng)合；機(jī)器轉(zhuǎn)速為3000轉(zhuǎn)/分鐘，出汁率高；多重安全保護(hù)：過(guò)熱保護(hù)、頂蓋打開(kāi)自動(dòng)停機(jī)；出汁口下，可放高度不超過(guò)200mm的杯子或汁壺；寬大的進(jìn)料口，
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優(yōu)瑞JURA新E6帶來(lái)春日新氣象 [
2023-05-24
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春日初始，從“新”出發(fā)，優(yōu)瑞JURA E6迭代升級(jí)，令您在這個(gè)回暖的季節(jié)能量滿格-卡布加濃，香氣升級(jí) /新E6的專屬加濃選項(xiàng)，令您一鍵享豐盈綿柔的奶沫，綻放于唇齒之間，耐久研磨器使咖啡香氣提升12.2%*，交融油脂，馥郁四溢（* 與目前在售咖啡機(jī)E6相比）-操縱快捷，即獲“啡”凡 /新E6的2.8英寸彩色顯示屏，中文菜單結(jié)合圖文并茂，清晰直觀，一望而知，輕而易舉調(diào)制您的私人偏好-再創(chuàng)經(jīng)典，優(yōu)雅永駐 /新E6的利落線條蘊(yùn)藏獨(dú)特設(shè)計(jì)，銀黑色交織的光澤締造“視覺(jué)盛宴”適配多場(chǎng)景的小小一隅，符合JURA一貫的理念，令您可隨
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美國(guó)Hamilton Beach HBH850-CCC沙冰機(jī)攪拌機(jī) [
2023-05-23
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Hamilton BeachHBH850-CCC沙冰機(jī)Hamilton Beach品牌介紹Hamilton Beach Brand IntroductionHamilton Beach(/咸美頓)成立于1910年,已有超過(guò)100年的悠久歷史。Hamilton Beach是北美最大的廚房家電的生產(chǎn)商和領(lǐng)軍者，在攪拌機(jī)、烤箱、慢燉鍋、華夫爐、多士爐等產(chǎn)品領(lǐng)域一直處于世界領(lǐng)先水平。HBH850-CCC沙冰機(jī)HBH850-CCC Sand ice machine一、參數(shù)品牌：HAMILTON BEACH / 漢美
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RIEDE持續(xù)研發(fā)多款香檳杯型 [
2023-05-22
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歡騰的氣泡預(yù)示氣氛即將到達(dá)高潮香檳氣泡豐盈佐以美食相配打造一場(chǎng)曼妙的味蕾盛宴如何提升香檳的品鑒體驗(yàn)?答案其實(shí)就藏在香檳杯的發(fā)展歷史里跟隨RIEDEL回顧香檳杯的前世今生Coupe碟型香檳杯傳說(shuō)碟型香檳杯的原型以路易十六的皇后瑪麗·安托瓦內(nèi)特的酥胸為原型設(shè)計(jì)而成的香艷的傳說(shuō)令人心神蕩漾法國(guó)路易十六時(shí)期碟型香檳杯風(fēng)靡一時(shí)當(dāng)時(shí)生產(chǎn)的香檳甜度高與甜點(diǎn)搭配天衣無(wú)縫蛋糕可浸在碟型的淺杯碗中盡情地享受甜蜜加成隨著香檳的不斷進(jìn)化氣泡和香氣的鑒賞越來(lái)越被重視開(kāi)口的香檳杯逐漸退出香檳品鑒舞臺(tái)Flute笛型香檳杯歡慶時(shí)刻香檳必不可少優(yōu)雅
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意大利舒文SIRMAN低溫慢煮 Low temperature cooking [
2023-05-17
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低溫烹飪以法語(yǔ)術(shù)語(yǔ) “sous-vide” 廣為人知，其被公認(rèn)為是過(guò)去數(shù)十年來(lái)烹飪技術(shù)的最大創(chuàng)新之一。這種烹飪方法涉及的溫度遠(yuǎn)低于細(xì)菌增殖的臨界值。所以首當(dāng)其沖的問(wèn)題主是：這，安全嗎？是的，至少在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境下。這就涉及到真空工藝以及相關(guān)設(shè)備在其中所扮演的關(guān)健角色了。眾所周知，我們并不能完全依靠高溫來(lái)消滅天然寄生在生食中的細(xì)菌，因此要達(dá)到完全無(wú)菌的環(huán)境，食物必須要通過(guò)真空包裝。評(píng)估真空包裝機(jī)強(qiáng)度的常規(guī)指標(biāo)是指真空度能達(dá)到5 Mb或抽真空的能力能達(dá)到99.9%。事實(shí)上，外接抽真空的方法無(wú)法滿足上述條件，從而達(dá)不到徹底殺
