CoCo使用新鮮水果制作冰鎮(zhèn)混合果汁。隨著食品成本的上漲和供應(yīng)鏈的不穩(wěn)定性，COCO需要能夠幫助他們延長(zhǎng)食物原料的保鮮時(shí)間，以減少浪費(fèi)、降低成本，并為客戶提供安全新鮮的果汁飲品。

CoCo 在位于蘇州豐隆市中心的門店采用了勘寶CAMBRO Camwear? 食品盤和密封蓋，以幫助他們提高果蔬原料的保鮮期。測(cè)試后，他們發(fā)現(xiàn)采用食品盤和密封蓋存儲(chǔ)的水果在7 -10天后，水果仍然非常新鮮，并決定開始全面使用。

“目前，我們所有的食品盒都是采用Cambro勘寶。使用時(shí)，將密封蓋蓋在食品盒上可有效實(shí)現(xiàn)保鮮內(nèi)容物的作用。食品盤不會(huì)接觸到我們冰箱的銅管或冰箱內(nèi)部，這樣可以減少因交叉污染引起的水果腐敗現(xiàn)象?！蓖舻觊L(zhǎng)說。

采用抗破碎防撞擊的 Camwear 聚碳酸酯制作而成，CAMBRO勘寶食品盤耐用持久，可以承受大量磨損，抵御酸堿食物的影響。采用密封蓋蓋在您的食品盤上，可提高食物新鮮度和保鮮周期，同時(shí)減少交叉污染的風(fēng)險(xiǎn)，確保食物安全。

“Camwear 食品盤向我們的客人展示了我們使用的設(shè)備更安全、更衛(wèi)生，我們更加放心，僅需一次成本投入即可實(shí)現(xiàn)食品安全保障?！蓖舻觊L(zhǎng)說。

優(yōu)化成本是全球餐飲服務(wù)運(yùn)營(yíng)商的關(guān)注點(diǎn)。選擇并第一次投資優(yōu)質(zhì)設(shè)備意味著您可以將更多時(shí)間花在菜單上，而不必?fù)?dān)心食材的安全和品質(zhì)。