喝葡萄酒時(shí)選用水晶杯的四大理由
傳統(tǒng)方式制作的水晶杯紅酒杯是含有氧化鉛的,有研究指出水晶杯在使用時(shí)氧化鉛會(huì)解析而溶入酒水中,長(zhǎng)期使用對(duì)人體會(huì)有影響。不過現(xiàn)在廠商在產(chǎn)品出廠時(shí)多有通過食品安全檢驗(yàn),所以在使用上理應(yīng)安全無虞。雖然如此,現(xiàn)在許多酒杯廠商也都開始生產(chǎn)無鉛水晶杯,以別的化合物來取代氧化鉛。其實(shí)現(xiàn)代人的環(huán)境有害的物質(zhì)這么多,只要?jiǎng)e買到?jīng)]有保證的劣質(zhì)品,那么葡萄酒本身的酒精應(yīng)該比起溶入酒水中的鉛對(duì)人體的影響大得多了。
為什么會(huì)需要用水晶杯呢?主要有4個(gè)理由:
1. 更清晰
水晶杯的透光度好,這樣的材質(zhì)所制造出來的杯子對(duì)光線的折射效果好,在品酒時(shí)看起來非常的賞心悅目。
2. 更輕薄
水晶杯的硬度高,制作的杯子強(qiáng)度夠,杯壁就可以制作得很薄,整個(gè)杯子很輕巧,在品酒時(shí)不論男女均可以輕松高雅的舉起酒杯暢飲。
3. 更清脆
喝酒碰杯是一個(gè)大家品酒常有的習(xí)慣,而水晶杯敲起來的聲音比玻璃杯更響亮清脆。
4. 更聚香
水晶杯的杯壁由很多小切面構(gòu)成,更容易將葡萄酒的香氣留在杯中。
不過一般的玻璃杯也不是全沒好處的,雖然比較重,視覺效果也較不理想,但是售價(jià)低廉,也更耐用,也更適合在一些場(chǎng)合如戶外烤肉、野餐時(shí)使用,重要的是打破了也不會(huì)心疼。
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